THỊT BA RỌI HEO 01 NẮNG

THỊT BA RỌI MỘT NẮNG NGUYỆT VIÊN FOOD

Krông Pa là một huyện cửa ngõ miền núi của tỉnh Gia Lai, nơi có khí hậu vô cùng khắc nghiệt, mưa ít nắng nhiều, được ví như “chảo lửa” của tỉnh Gia Lai, bao quanh là nhưng nương rẫy mênh mông nơi mà ông Mặt Trời có thể đo bằng sải tay, quanh năm với nương rẫy, đàn gà, bò và heo. Nhưng chính vì vậy người dân nơi đây có được giống bỏ cỏ và heo rừng địa phương được thả rông vô cùng chất lượng… đây là nguyên liệu chính để làm ra món ăn nổi tiếng mang hương vị núi rừng.
Là một người con chính hiệu của mảnh đất Krông Pa, lấy kinh nghiệm làm Bò một nắng gia truyền, Nguyệt Viên Food đã cho ra đời đứa con tinh thần thứ 2 – Thịt ba rọi một nắng Nguyệt Viên food – với mong muốn được tất cả mọi người biết đến món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng, lạ miệng, phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người. Đồng thời quảng bá nét ẩm thực đặc sắc của Krông Pa đến với tất cả thực khách trong nước và quốc tế.

Để làm được món thịt ba rọi một nắng chất lượng thì phần thịt ba rọi được xem là phần ngon nhất để chế biến. Như chúng ta đã biết, thịt ba rọi có phần nạc và mỡ tương đương nhau nên khi thưởng thức miếng thịt sẽ mềm, ít khô và béo hơn nhưng không bị ngán. Chính vì vậy Nguyệt Viên Food đã dùng loại thịt ngon nhất này để chế biến nên món ăn. Heo của người đồng bào được chăn thả tự nhiên, ăn rau và lúa gạo chứ không dùng cám tăng trọng như heo nuôi xuất khẩu nên thịt rất ngọt và chắc. Với phần thịt tươi ngon kèm theo công thức gia truyền Nguyệt Viên Food đã tạo nên thương hiệu Thịt ba rọi một nắng như ngày hôm nay.

Món ăn Thịt ba rọi một nắng được sơ chế một cách đơn giản để giữ được vị ngọt nguyên chất, sau đó được phơi nắng trong vòng một ngày nên có tên là Thịt ba rọi một nắng. Sau đó được đóng gói và bảo quản, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng, chiên hoặc áp chảo nóng chấm với muối kiến vàng chua chua cay cay – một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo để thực khách sẽ nhớ mãi ngay lần đầu tiên thưởng thức.

Có thể nói sản phẩm Thịt ba rọi một nắng là một sản phẩm đặc trưng và tiềm năng của vùng đất nơi đây. Được biết đến Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” cùng với khát khao đưa sản phẩm Thịt ba rọi một nắng muối kiến vàng Nguyệt Viên Food vươn xa toàn cầu để mọi người biết đến, nắm bắt được cơ hội đó tôi thấy rằng đây là một dịp quảng bá quá tuyệt vời để bạn bè trong và ngoài nước biết đến hương vị đặc biệt của Núi rừng Tây Nguyên – đặc sản Thịt ba rọi một nắng Nguyệt Viên food.